餐饮新店如何做好线上推广？

本人作为一个热衷于美食多年的小吃货，在厌倦了工作日的外卖和家常菜后，周末就需要打打牙祭。本着降本增效的方式，会通过各平台看看美食推荐，从中发现了一些餐饮新店推广套路（薅羊毛）的方式。

团购平台

团购早已成为消费者日常外出就餐的一种生活方式，是打通餐饮行业从线上到线下的重要一环，诸如：美团、大众点评、口碑、基于本地生活的千千惠生活等。新店在没有任何流量的基础，需要了解各个平台的规则才能花做少的钱，才能做到最大化获取流量。

美团/大众点评

大众点评的首页推荐

维度：推荐笔记为准，间接推荐商家

消费者角度：用户以往的消费习惯（餐饮品类、均价），用户的LBS,用户的兴趣（点赞、收藏）；平台角度：笔记的流量分发，笔记的质量（超过15字，是否精选评价等）、笔记的点赞数和转发数；

美团首页推荐

维度：推荐商家

消费者角度：用户以往的消费习惯（餐饮品类、均价），用户的LBS,用户的兴趣（查看详情、购买）；平台角度：商家评分、购买人数、评价人数、优惠力度；

两者都有一个模块‘秒杀’，商家的限时优惠活动，主要是基于用户的LBS以及商家的优惠力度。

综上，美团和大众点评，在本地生活美食方面流量不容小觑，已培养出用户消费习惯。而新店在人气和知名度方面处于劣势，应该尽可能发挥价格优势，保证餐饮质量。低价能降低用户预期，美味激活用户aha时刻，形成口碑效应，通过用户到店消费，大卡、收藏、评价、分享等一系列操作，促进传播。

短视频平台

短视频社区平台，坐拥万千流量，逐步入局本地餐饮。

短视频平台优势：流量优势，活跃用户数量巨大；用户使用时长，人均单日使用时长125分钟；内容优势，用户分享习惯。但在本地美食方面，需要实现消费闭环，撮合线上交易，打通线下，再输出内容。

抖音

抖音-本地美食，基于用户LBS，商家的点赞数、评论数、购买数等推荐展示。采用团购下单模式，并且通过短视频、直播、POI等渠道展现给用户，引导用户线上购买、线下核销，为店铺引流。

探店分享模式，基于UGC内容，达人探店是商家、平台、达人、消费者双赢模式，达人可以现金返佣、也可以获取流量，为商家吸引客源。

快手

快手电商逐步支持本地美食、酒旅等类目商家入驻，实现线上流量转化为线下流量。借助直播电商和短视频，匹配到店消费的高频场景，可以更好地实现消费者和商家的匹配。通过探店、直播、短视频等方式，打造商家的专属私域流量，对于餐饮这种复购频次较高的场景来说，可以提高用户忠诚度，实现流量的反复挖掘。

综上，在短视频基础上，新店和老店区别不大，新店虽然没有老店的粉丝基础，但是新店基于短视频平台，仍可有所发展。新店可以在短视频平台，通过商家入驻，开展团购活动，目前短视频平台由于布局本地美食方面会加大流量投入；另外通过探店分享、混剪宣传、店铺活动等方式的短视频，打造店铺流量，降低线下行业的获客成本，开拓周边的精准客源。

内容种草平台

主打内容营销的平台，区别于抖音、快手等，分享的内容以图文形式为主。以小红书为例，依靠网红、明星、优质达人的粉丝基础，基于粉丝关系和兴趣进行推送。由于小红书本身用户定位是女性位数的中等消费及以上群体，与本地美食相关性较弱，可以贴合高端美食。另外，小红书不能直接做转化，对于变现来说也是个问题。

我比较推荐的一个内容平台，什么值得买，完全可以独立去做本地美食的推荐，目标用户群体一致，达人有好物、美食笔记分享，也有流量分流到各类达人笔记。但是在生活版块，选择和美团、饿了么等合作，也算是互利共赢，抓住该部分流量使得利益最大化。

总结

新店在没有粉丝的基础上，加之疫情影响，想要顺利开张并实现营收，需要搞好线上营销获客，通过在美团、大众点评推出优惠力度大的团购、拼团、秒杀、霸王餐、打卡送美食等活动，在抖音、快手等做短视频、达人探店等实现内容曝光，通过小红书等做达人笔记分享，在逐步有些粉丝或者有推广费用的话，可在各平台投放广告，曝光店铺，获取流量。

最重要的还是把握食物品质，平衡好美味、服务、价格三方面，让每个用户都能多次传播和复购，成为自流水，才能客流不断。