在健康风潮的席卷之下，植物基赛道成为行业新宠，特别是植物蛋白饮料类目，更是呈现脚踩火箭之势迅速闯入视线。 其实，植物蛋白饮料并不是一个全新概念，椰汁、豆乳、核桃露等为我们熟知且接地气的饮品均属于这一类目，由此，也跑出了椰树、承德露露、六个核桃等传统大牌。而随着消费升级以及消费人群的更迭，切入全新细分类目的品牌如雨后春笋开始涌现，以燕麦奶、坚果乳、巴旦木奶等新兴植物奶品类为主打的新品牌开始活跃于消费...

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