最近，继“三星堆青铜面具雪糕”为起点，全国各地景区都加入了晒雪糕行列，于是一场全国范围内的#文创雪糕大战，就此拉开帷幕。不止“文创雪糕”风头正盛，近年来，大众对于冰淇淋的喜爱程度持续创新高。 据数据统计， 2014年，中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年则迅速增至近1380亿元，稳居世界第一，预计2021年将有望超过1600亿元。这个千亿级别的冰淇淋市场到底是怎样成长起来的？ 一、冰淇淋市...

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